Борошномельний комплекс
Рік заснування
2023
Добова потужність, т
≈ 100
У 2023 році агрофірма «Світанок» завершила масштабний проект із будівництва сучасного автоматизованого зернопереробного комплексу, здатного щодня обробляти до 100 тонн пшениці. Це досягнення стало важливим етапом у розвитку компанії, оскільки впровадження новітніх технологій дозволяє значно підвищити ефективність виробництва та оптимізувати всі процеси. Завдяки високому рівню автоматизації, контроль за якістю продукції проводиться на кожному етапі, що гарантує стабільну поставку продукції найвищого ґатунку.
Якість зерна — наш головний пріоритет
Одним із ключових факторів, що забезпечує відмінну якість нашої продукції, є ретельний підхід до вибору та обробки зерна. Агрофірма «Світанок» володіє власними земельними ресурсами, на яких під пильним наглядом агрономів вирощується озима пшениця. Це дозволяє нам контролювати якість зерна ще на етапі його вирощування. Особлива увага приділяється селекції сортів пшениці, стійких до хвороб і шкідників, що забезпечує високу врожайність та відмінні показники якості зерна.
Зібраний врожай проходить кілька етапів очищення і обробки на сучасному обладнанні, яке дозволяє видалити будь-які сторонні домішки та забезпечити стабільну якість готової продукції. Наш зернопереробний комплекс оснащений новітніми системами для багатоступеневої очистки, що дозволяє отримати борошно з чудовими характеристиками – відмінною структурою та високим вмістом корисних речовин. Завдяки цьому наш продукт відповідає найсуворішим стандартам якості та вимогам споживачів.
Інновації та відповідальність
Ми постійно вдосконалюємо свої технологічні процеси, впроваджуючи інновації та використовуючи передові методики для підвищення ефективності виробництва. Контроль за якістю продукції є нашою пріоритетною задачею, що дозволяє нам не лише відповідати високим стандартам, але й постійно покращувати їх. В результаті цього споживачі отримують продукцію, яка вирізняється стабільністю якості, екологічною чистотою та безпекою.
Така відданість якості та інноваціям дозволяє агрофірмі «Світанок» утримувати лідируючі позиції на ринку та відповідати вимогам найвибагливіших споживачів.
Продукція
- Борошно пшеничне вищого сорту
- Колір: білий з жовтуватим відтінком
- Запах: характерний для пшеничного борошна, без сторонніх запахів
- Смак: властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків
- Масова частка вологи: до 15%
- Кількість сирої клейковини: не менше 25%
- ІДК: 75-85
- Білість: 55 у.о. і більше
- Крупність помолу: прохід через сито №43 не більше 1%
- Металомагнітна домішка: відсутня
- Число падіння: 270-310
- Борошно пшеничне першого сорту
- Колір: білий з жовтуватим відтінком
- Запах: характерний для пшеничного борошна, без сторонніх запахів
- Смак: властивий пшеничному борошну, без сторонніх присмаків
- Масова частка вологи: до 15%
- Кількість сирої клейковини: не менше 25%
- ІДК: 75-85
- Білість: 36-53 у.о.
- Крупність помолу: залишок на ситі №35 не більше 2%, прохід через сито №43 не менше 80%
- Металомагнітна домішка: відсутня
- Число падіння: 270-310
- Висівки пшеничні
- Зовнішній вигляд: сухий, сипучий продукт
- Колір: червоно-жовтий
- Запах: характерний для висівок
- Масова частка вологи: 14,6%
- Масова частка сирого протеїну: 15%
- Масова частка сирої клітковини: 8%
- Кислотне число жиру: 40 мг КОН
- Зараженість і забрудненість шкідниками: відсутня
- Металомагнітна домішка: відсутня
Пакування
Продукція пакується в мішки об’ємом 25 кг та 50 кг, а також може транспортуватися безтарно за допомогою борошновозів.